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調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫) 価格： 630円 レビュー評価：4.0 レビュー数：4
私は、ひょんなきっかけから外食産業で働くことになり（経営の立場です）、現在はいろいろな本を読んで勉強をしているところです。その中の一冊としてこの本を読みました。
この本で面白いと思ったのは、フランスのレストランにいろいろなやり方のところがあること。特に斉須さんが最初に勤めたカンカングローニュとヴィヴァロアの対比が面白いです。ここまで違うレストランの経営哲学があるのかと私の仕事にも参考になりました。
斉須さんの生き方というか人生哲学にも学ぶところは多いですが、この本は始めから終りまでそれを語り続けていて、最後の頃にはちょっと息苦しくなってきま |
ジャケットとコートの手ほどき―プロの仕立てをきちんと学ぶ 価格： 1,680円 レビュー評価：4.0 レビュー数：4
細部まで丁寧に説明されているのは評価できます。
他の洋裁本にはなかったプロのコート作りの技が満載です。
ただ、写真がわかりづらく、右なの？左なの？裏なの？表なの？
と暫く悩むような箇所が多々ありました。
また、出来上がりは肩幅が妙に広かったりデザインが古いのと、
ワードローブに１枚は欲しいトレンチが無かったり
型紙の間違いが多すぎるので☆３つ減点です。
型紙は渡部サトさんなどの方がよほど使えると思うので
コート作りの参考書として購入するならお勧めです。 |
スマッシュコート3 価格： 6,090円 レビュー評価： 4.0 レビュー数：1 古くは『ファミリーテニス』 (ファミコン)、『ワールドコート』 (PCエンジン）の流れをくむ、「スマッシュコート」シリーズ。本作は、そのシリーズ3作目にあたる。 このシリーズは毎回新たなビジュアルコンセプトがもたれるが、本作のコンセプトは、1960年代を意識したオールドファッションスタイル。全体的にレトロポップといった印象を与え、プレイヤーを楽しませてくれる。そんなビジュアルのかわいらしさも目を引くが、中身は超本格派。実際のプロテニス選手のようなビッグサーバーやネットプレイヤーなど、個性豊かな選手が用意されているほか、トップスピンやスライス、ロブといった多彩なショットを打ち分 |
スマッシュコート2 価格： 1円 レビュー評価：3.0 レビュー数：1
前作よりはかなり良くなっています。
ストーリー性もあるし、グラフィックもかなり
きれいになっていると思います。
しかし、やはり操作のしづらさは変わってないですね。
スーパーショットはかなり打ちづらいし・・・。 |
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BEYOND[THE]BLUE(DVD付) 価格： 1,500円 レビュー評価：3.0 レビュー数：2
エモのニューカマーを集めた超お買い得のＣＤ＋ＤＶＤ
これからのバンド（すでに有名なバンドも有り）をいい早く聞けるのは
充実度が高いです！
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THE VISITORS FROM DEEPSPACE 価格： 2,345円 レビュー評価：4.5 レビュー数：3
重くのしかかるノイジーなギター・リフの1、原曲はキュアー。4はプリミティヴスのカバー。どちらもたいがい半端なシロモノではない。だが、これは序の口。彼らの音楽性といったら到底説明のしようがない。重厚すぎるほどのギター・ノイズ、しなやかに這うメロディ、かと思えばアルペジオの美しさ…だが根底にあるのは疾走感。この気持ちよさにハマッたら抜け出せない。オルタナティヴ?いや"ディーパーズ"である。 |
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